たくみの里　仕込み味噌 
仕込み味噌
 　
 １kg　４５０円　

 　　わが家で仕込む、本格味噌！

平成２３年産の国産大豆、手づくりの米こうじはみなかみ産コシヒカリを使用し、
国産の海水塩を加えた仕込み味噌です。

『仕込み味噌』とは、味噌の醸造に必要な仕込みの工程を完了し、熟成の期間を待つばかりの
状態とした半完成の味噌です。
ご購入いただいた味噌は、それぞれのご家庭で熟成していただくこととなります。
『仕込み味噌』はすなわち「手前味噌」となってお召し上がりいただくことになります。
８ヶ月〜１年程度熟成させ我が家の「手前味噌」をご堪能下さい。

仕込み味噌ご購入のお客様には豊楽味噌の試供品を加工所にて差し上げあます。

味噌を入れるポリ桶をご持参下さい。　お持ちでない場合は別売となります。
　  販売期間：２０１２年２月２６日までの限定販売
　
『仕込み味噌』と『手づくり糀』について
手づくり糀
　　　1kg　８００円
 　　米こうじ
こうじの材料となる米は地元みなかみ産コシヒカリを使用し、
加工部が心をこめて作りました。

仕込み味噌販売期間中、農産物直売所で販売いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　		  
豊楽味噌
1kg　７５０円　
 　すぐにお召し上がりいただける完成品の味噌です。
国産大豆を使用し自家製米糀で発酵させました。
1kg　８５０円　
 		 豊楽味噌をさらに１年熟成させた、三年物です。
さらにまろやかな味わいです。
ご注文・お問合わせはお気軽に　 　
  午前９時から午後５時
財団法人　新治農村公園公社　Tel　０２７８−６４−２２１１
　　　　　　　　　　　味噌加工所　Tel　０２７８−６４−２０７０